Vid middagen, förväntas man som gäst att avstå från att titta ner i sin telefon och istället prata med sina bordsgrannar. Serveringspersonal kommer att servera kvällens mat och denna kan börja förtäras när åtminstone åtta personer vid bordet har fått sin mat. Besticken till middagen används utifrån och in. Ytterst ligger således besticken till förrätten och innerst till huvudrätten. När man har njutit färdigt ska besticken placeras så att gaffeln ligger klockan 5 på tallriken, och kniven klockan 4.
Balen bjuder på både tal och underhållning och under dessa uppmanas man som gäst att för en stund pausa samtalet med sina bordsgrannar, inta äta och rikta sin uppmärksamhet mot scenen. När talet eller underhållningen är slut kan man återgå till sitt samtal och fortsätta att njuta av maten. Observera att sång och spontanskål inte är tillåtet. Bryter man mot detta ges man en tillsägelse från en av det flertal marskalker som sitter utspridda i salen. Vid upprepade överträdelser kan man bli ombedd att lämna salen.
Skulle man vara tvungen att uppsöka en toalett, är pauserna ett perfekt tillfälle att göra detta på. Skulle man mot förmodan behöva lämna balen under middagen är det värt att observera att man inte kommer att bli insläppt i salen förrän efterföljande paus.
Vid skål, lyfter man sitt glas mot sin bordsgranne varpå man säger ”skål”. Denna gest upprepas med personen på motsatt sida, samt personen mittemot. Därefter dricker man ur sitt glas och upprepar proceduren i omvänd ordning, men denna gång utan att säga ”skål”.
När taffeln bryts, det vill säga när middagen är slut, ska man inte sätta sig vid bordet igen. Serveringspersonalen ska kunna duka av och plocka undan bord och stolar för du som gäst ska kunna äntra dansgolvet. Har du köpt till en sexa till din middagsbiljett kommer denna att ske i Athen (på nedre plan av AF Borgen). En sexa är en typ av fest med tilltugg och dryck till liveband, mellan balen och eftersläppet (dansen).
klädkod
Balens klädkod är högtidsdräkt med akademiska ordnar. I studentlivet innebär det att en av följande klädslar är tillåtna:
